双子姉妹で何気ない毎日のできごとを綴っています


by un-rapport

はい、出来上がりました(’‐^*)ノ

こんにちは。
またまた曇り空の天気になりました。。。寒いし。。。
ムスメの通う学校ではインフルエンザによる措置で学級閉鎖が2クラスあります。
予防、予防!と週末はお出掛けを極力避けました・・・。
お陰で「栗の渋皮煮」をじっくり作りあげることが出来ました^^/
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                                                    初日、鬼皮をふやかすため重曹を入れてグツグツ茹でました。





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                                                   3日後が待ち遠しい・・・・






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                                                   鬼皮剥きの作業に1時間を費やしましたが、この作業意外と楽しかった^^v





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                                                    再び、重曹入れてグツグツ煮ます。
  





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                                                    一晩放置。
この続きは翌日です。





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                                                    翌日、水を替え重曹を入れて煮てます。






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                                                   仕上げに近づいてきました(≧∀≦)







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                                                   お砂糖投入\(^0^)/



  



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20分ほど煮たら栗を取り出しまして、煮汁を煮詰めました。







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                                                    煮詰めた煮汁に栗を戻し

完成ですd=(^0^)=b                                             
 
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Commented by yoshi at 2009-10-07 14:41 x
今週は本当寒いね。。。
*k*の渋皮煮も美味しそうだわぁ☆ツヤツヤだね(^u^)
Commented by *K* at 2009-10-08 16:47 x
yoshiへ
毎日3粒づつ朝から食べてます^^
T家の子供達が好物だと言ってまして・・・おすそわけしてきました。
by un-rapport | 2009-10-05 00:00 | *k* | Comments(2)